L’avena è adatta per i diabetici poichè contiene tante proteine, l’11% di fibre e pochi grassi. Si tratta di un cereale con basso indice glicemico. L’avena è un cereale ricco di vitamine B e potassio. Questo cereale è coltivato specialmente in Europa, è usato poco per l’alimentazione umana in Italia. L’avena è caratterizzata da forme a fiocchi, i fiocchi di avena sono utilizzati per la preparazione di muesli. Questo cereale si può solamente trovare nei negozi specializzati non è molto diffuso.

Pianta tropicale perenne (Bromelia ananas) della famiglia delle Bromeliacee, con fusto corto sotterraneo, che produce foglie persistenti, lunghe, strette, spinose sui margini e disposte in una rosetta basale. Dal centro di questa si innalza uno scapo che porta i fiori riuniti in una infiorescenza a spiga; il frutto maturo è un’infruttescenza: si presenta come una grossa pigna; all’apice si trova una rosetta di foglie brevi, rigide, disposte spiralmente. L’ananas, originario dell’America del Sud, è coltivato ampiamente nelle   regioni calde   dell’America.